Biologie Simplifiée - Les molécules amphipathiques sont uniques en ceci que leur extrémité polaire se dissout dans l'eau, alors que leur extrémité non polaire ne se dissout pas. Les membranes cellulaires et
![Membrane cellulaire représentée par la bicouche lipidique et la phosphatidylcholine (phospholipide) composée de la « tête » hydrophile polaire et de la « queue » hydrophobe non polaire Image Vectorielle Stock - Alamy Membrane cellulaire représentée par la bicouche lipidique et la phosphatidylcholine (phospholipide) composée de la « tête » hydrophile polaire et de la « queue » hydrophobe non polaire Image Vectorielle Stock - Alamy](https://l450v.alamy.com/450vfr/2ja865k/membrane-cellulaire-representee-par-la-bicouche-lipidique-et-la-phosphatidylcholine-phospholipide-composee-de-la-tete-hydrophile-polaire-et-de-la-queue-hydrophobe-non-polaire-2ja865k.jpg)
Membrane cellulaire représentée par la bicouche lipidique et la phosphatidylcholine (phospholipide) composée de la « tête » hydrophile polaire et de la « queue » hydrophobe non polaire Image Vectorielle Stock - Alamy
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